群馬県産の小麦と果実を石窯で焼き上げたパン
石窯用に星野物産と共同開発した石窯用粉PIZZARINAに黄金鶴（強力粉）とジュ・フランソワ
（フランスパン用粉）をブレンドして、さらにドライ化した果物をミックスさせた新しい石窯パン
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やよい姫・いちご
（邑楽・館林） 酸味が少なく、まろやかな甘みが特徴の群馬県生まれの品種、やよいひめを使用 -
りんご（川場村） フルーツの宝庫、利根郡川場村で太陽の光をたっぷり浴びた、甘く、酸っぱいりんご
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ブルーベリー（川場村） 道の駅で有名な利根郡川場村で、自然の恵みをたっぷり受けて育ったブルーベリー
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トマト（川場村）
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いちじく（藤岡市
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枝豆（川場村）
群馬県産の小麦と果実を
石窯で焼き上げるパンレシピ
フレンチトースト
【材料】
| 全卵 | 6個 |
|---|---|
| 上白糖 | 100g |
| 牛乳 | 300g |
| 生クリーム | 100g |
| 無塩バター | 10g |
（バニラオイル 3g
※ラム酒や他の洋酒でも可）
【作り方】
- 無塩バター以外を混ぜ温める。
- 濾してから、また温めて無塩バターを溶かして混ぜ、
パンを浸す。（最低1時間以上） - 180°Cのオーブンで25分焼く。
- 盛り付け、お好みでトッピングをする。
フレンチタルティーヌ
【材料】
| 全卵 | 6個 |
|---|---|
| 塩 | 6g |
| 牛乳 | 300g |
| 生クリーム | 100g |
| 無塩バター | 10g |
| ホワイトペッパー | 少々 |
【載せる具材】
- （１）トマト、クリームチーズ、ニンニク、粉パルメザンチーズ、ドライバジル、 塩、角切りチーズ、ブラックペッパー、パセリ、オリーブオイル
- （２）パプリカ、クリームチーズ、ニンニク、粉パルメザンチーズ、ドライバジル、 塩、角切りチーズ、ブラックペッパー、パセリ、オリーブオイル
【作り方】
- 無塩バター以外を混ぜ温める。
- 濾してから、また温めて無塩バターを溶かして混ぜ、
パンを浸す。（最低1時間以上） - 180°Cのオーブンで25分焼く。
- クリームチーズをフレンチタルチーヌにぬる。材料を細かく切る。
ニンニクはミジン切りにして、ボールに入れパセリ以外の他の材料も入れ、
混ぜてパンの上に載せる。パセリを細かくしてかける。
（トマトとパプリカを一緒に使ってもOK）
